Sur les collines vallonnées, est né ce millésime élégant et gourmand. La macération préfermentaire maîtrisée a livré une maturité d’un beau potentiel. Le nez séducteur, bien proportionné mêle les fruits rouges aux notes grillées venant de l’élevage en fût de chêne. La bouche évolue avec une persistance aromatique et porte cette cuvée 2016 avec rondeur et mâche en finale.

Servir à 18°.  Ce vin s’accorde parfaitement avec le gibier, l’agneau, les viandes rouges et les fromages corsés.